甘酸っぱいスペアリブの作り方

甘酸っぱいスペアリブ

甘酸っぱいスペアリブは人気があり、代表的な甘酸っぱい食べ物です。この料理は赤みがかった色で、甘酸っぱい味がします。前菜としては間違いなく魅力的で美味しいです。

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砂糖やたんぱく質がたっぷり含まれていてカロリーも高いので、好きな人はコントロールを失って食べ過ぎないでください。

材料と調味料

主要成分: スペアリブ500g、トマト2個



調味料: クリスタルシュガー75g(または白砂糖)、濃醤油10g、酢15g、トマトソース30g、コーンスターチ15g、食用油、塩

(調味料の量は個人の好みに合わせて調整できます。)

甘酸っぱいスペアリブ

準備

1.トマトをきれいにし、さいの目に切って塊にします。

トマトをさいの目に切る

2.スペアリブをきれいにし、1インチの小片に切ります。

3.濃醤油、コーンスターチ、塩を使ってでんぷん質のソースを作ります。

でんぷん質のソースを作る

調理方法

1.スペアリブを鍋で柔らかくなるまで煮込みます。リブをよく水気を切り、皿にのせます。

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2.中華鍋で食用油を中火から強火に熱し、スペアリブが茶色になるまで炒めます。それらを中華なべから取り出し、皿の上に置きます。

3.鍋に油を少し残します。砂糖を加え、弱火で沸騰させます。次に、トマトソース、酢、塩、水を加え、材料を数分間調理します。

4.ジュースが濃縮されたら、スペアリブとトマトチャンクを追加します。それらを一緒に炒めます。

5.でんぷん質のソースを追加します。すべての材料が完全に火が通り、混ざり合うまで強火で炒めます(約1分)。

6.甘酸っぱいスペアリブを皿に盛り付けます。

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甘酸っぱいスペアリブの調理手順

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