ポークリブで冬瓜汁を調理する方法

ポークリブ入りウィンターメロンスープ

豚カルビの冬瓜汁はマイルドで美味しい。体の「熱」(TCM)を減らし、喉の渇きを癒すことができ、夏に食べるのに理想的です。このレシピはシンプルなので、夏の暑さの中で試してみませんか?

材料と調味料

主要成分: 豚カルビ500g、冬瓜750g、水500ml

調味料: 成熟した生姜、塩5g



ポークリブ入りウィンターメロンスープ

(調味料の量は個人の好みに合わせて調整できます。)

準備

1.豚カルビをきれいにし、2 cm(1 ')のチャンクに切ります。

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2.冬瓜の皮をむき、2 cm(1 ')の小片にさいの目に切る。

ポークリブ入りウィンターメロンスープ

3.成熟した生姜をきれいにし、薄くスライスします。

調理方法

1.鍋に水を入れ、沸騰させます。水が沸騰したら、豚カルビを加えます。約15分間調理します。

2.リブが完全に調理されたら、冬瓜と塩を加えます。

3.スライスした生姜を加えます。

4.中火で約20分間調理を続けます。

5.これでスープの準備ができたので、サービングボウルにスプーンで入れます。

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