中国のレストランで食べ物を注文する方法

西洋では、中国のテイクアウトメニューのすべてに番号が付けられているため、10語の中国語(0から9までの数字)で任意の中華料理を注文できます!ただし、欧米のテイクアウトスタッフのほとんどは英語(および北京語ではなく広東語)を話すため、異文化への取り組みは横ばいになる傾向があります。 中国では 対照的に、食べ物を注文することは本当の文化的経験になる可能性があり、 英語を話すスタッフはいません 頻繁に、あるいは英語のメニューを助けるために、そして確かに数字はありません。このページはあなたにいくつかを与えるように設計されています ヒントと便利なフレーズ 中国で食べ物を注文するため。

チャイナハイライトでは、注文からハードワークが取り除かれます。選択します 人気の料理 、12年以上の経験に基づいて、地域の味と顧客の好みを表しています。ガイドの助けを借りて、メニューを翻訳したり、質問したり、推奨事項を入手したりできます。

一方、食べ物を注文するときに、より自立して中国文化に直接関わりたい場合は、辛抱強く、利用可能なあらゆるコミュニケーション手段を使用する準備をしてください。



メニューを読む

  • メニュー: 菜单, cài dān, /tseye-dan/

レストランに到着したとき、テーブルに座って通常のお茶のポットが出された後、次に到着するのはメニュー(菜単caidan / tseye-dan /)です。

ラーニングレストラン中国語ビデオ

中国のクリスマスとは

いくつかの役立つフレーズ、ヒント、文化的なメモを含むビデオを制作しました。

写真付きメニュー

メニュー写真付き中華メニュー
  • 一部: 一份、YíFèn、/ ee fnn /

メニューに写真が含まれている場合は、注文が簡単なため、運がいいです。ただ 指し示す あなたが望むことと言うこと イーフェン (一份/ ee fnn / '一部')。中国北部では「一部」が発音されます yi fenr (一份儿/ ee frrh /)。 (複数の部分が必要な場合は、会話集の数字を参照してください。)他の誰かが食べ物を指さして好きなものを食べているのを見た場合も、同じことができます。しかし、人々は通常あなたを外国人であると言い訳しますが、これは少しです 失礼 そして奇妙な。

  • もっと詳しく知る 中国語のフレーズ 拼音と発音で。

英語/中国語メニュー

中華メニュー写真なしの英語/中国語メニュー

一部の中国料理のメニュー、特に大きなレストランや西洋をテーマにしたメニューには、英語のメニューがあります。これは理想的な状況ですが、注意してください—英語が 正しくない 実際、Chinglishとスペルミスは別として。英語のメニューレストランでは、スタッフはまだ英語を話せないことが多いので、メニューを指して言う必要があります イーフェン 上記のように。

古代中国武術

私たちの 中華料理メニュー 主要な中華料理をカバーしています。

写真のないメニュー

あなたがあなたと一緒にフレーズブックを持っているか、漢字を覚える能力を持っているなら、あなたは上記のようにあなたが望む食べ物のために中国語を指すことができます。以下はいくつかのリストです 一般的に注文 と好きな中国人 食品 西洋人の間で。

中国語 ピンイン 発音
ご飯 mǐfàn ミーファン
卵チャーハン—中国全土で見られるシンプルで安い料理 卵チャーハン ファンのためのステージ dan-chaoww-fan
小麦麺—もう1つの中国の主食で、北部で人気があります シャツ myen-tyaoww
焼けるように暑い牛肉—ピーマン/玉ねぎと一緒に非常にホットプレートで提供 焼けるように暑い牛肉 お金 tyeah-ban nyoh-roh
宮保鶏丁またはさいの目に切った鶏肉とカシューナッツ 宮保鶏丁/宮保鶏丁 gǎngbǎojīdīng/gōngbàojīdīng gong-baoww-jee-ding
甘酸っぱいポークリブ 甘酸っぱいポークリブ suāntiánpáigǔ Swann-tyen peye-goo
かぼちゃの炒め物 黄色い砂のカボチャのストリップ huángshānánguātiáo hwung-shah nan-gwaa-tyaoww
揚げ茄子 茄子の煮込み shao qieziを楽しみにしています hong-shaoww chyeah-dzrr
揚げ茄子、じゃがいも、ピーマン 地三鲜 auntsānxiān ディーさんシェン
じゃがいも炒め じゃがいもフロス tǔdòusī too-doh-srr
白菜の炒め物 炒大白菜 チューロングボウ chaoww daa-beye-tseye
コンデンスミルクディップの蒸しパン コンデンスミルク饅頭 liànrǔmántou link-roo man-toh
キャラメリゼしたバナナ/リンゴ バナナ/リンゴの砂糖漬け básīxiāngjiāo/píngguǒ baa-srr sshyang-jyaoww / ping-gwor

口頭での注文

  • ありますか ...?: ありますか、 あなたはあなたをメイ 、YǒuMéiYǒu、/ yoh may yoh /

上記のリスト、または北京語で学んだ他の食品名を使用できます。便利なフレーズは あなたはあなたをメイ (有没有/ yoh-may-yoh / 'お持ちですか...?')。レストランがそれを持っている場合、返信は (はい)そうでない場合は メイユー (いいえ)。

一般的なフレーズ

段階 中国語 ピンイン 発音
唐辛子は欲しくない。 辛くなりたくない。 Wǒsuckyaoです。 Wor boo-yaowwlaa。
MSGは必要ありません。 MSGは必要ありません。 Wǒsuckyaowèijìng。 Wor boo-yaowwway-jing。
塩辛くなりすぎたくない。 塩辛くなりすぎたくない。 Wǒしゃぶりyaotaixián。 Wor boo-yaoww teyesshyen。

注文する料理の数—4と7は避けてください

料理別の料理を試してみてください。

通常、食べる人よりも1皿多く注文されますが、これは多くの場合、食べ物を惜しまないままにします。中国の習慣は、寛大さとおもてなしを示すために常に注文しすぎることです。通常、お一人様一皿で十分です。 (中国語で死の言葉のように聞こえるので、4という数字については中国の迷信があります。 4皿 めったに注文されません。同様にカントンエリアでも 7皿 葬式の翌日に7品を食べるのが習慣であるため、注文されることはめったにありません。特別な機会を除いて、そのような習慣の大部分は現在無視されており、西洋人は確かにそれらに従うことを期待されていません。)

注文するもの—さまざまな料理を試す

さまざまな種類の肉や野菜など、たくさんの人が食べている場合は、さまざまな料理を注文してみてください。 スープ/スープ (汤tang / tung /)は、中国ではほとんど慣習的なスターターです。甘い デザート 中国の伝統ではありませんが、キャラメリゼしたバナナ/リンゴまたはコンデンスミルクディップの蒸しパンは多くのレストランで入手できます。

餃子餃子

餃子の注文

中国の餃子(饺子jiǎozi/ jyaoww-dzrr /)は お気に入り 西洋人といくつかのレストランは餃子だけを専門としています。食事には通常20〜30程度で十分ですが、本当にお腹が空いている場合は40です。餃子は(伝統的に竹の)トレイで注文されます 長いです 10個または20個の餃子。だからあなたは言うことができます yīスラング (一箱/ ee-long / '1トレイ')続いて注文に応じて詰め物を選択します。人気のある詰め物には、豚肉(猪zhūròu/ joo-roh /)、牛肉(牛肉niúròu/ nyoh-roh /)、キャベツ(白菜)があります。 báicài/ beye-tseye /)とニラ/ネギ(ネギjiǔcài/ jyoh-tseye /)。

段階 中国語 ピンイン 発音
中華餃子 団子 jiǎozi jyaoww-dzrr
1つのトレイ ケージ yīスラング ee-long
豚肉の詰め物 ポークフィリング zhūròuxiàn joo-roh sshyen
牛肉の詰め物 牛肉の詰め物 niúròuxiàn nyoh-roh sshyen
キャベツの詰め物 キャベツの詰め物 ひれ伏す beye-tseye sshyen
ニラ/ネギの詰め物 ネギのスタッフィング jiǔcàixiàn jyoh-tseye sshyen

ステーキの注文

中国の大都市には通常ステーキレストランがあります 英語メニュー 、しかしまだ英語を話すスタッフがいません。肉が足りないと感じたり(おそらく中国では食べられないでしょう)、西洋料理が足りない場合は、満足のいく選択肢です。

段階 中国語 ピンイン 発音
ステーキ ステーキ Niupái nyoh-pay
素晴らしい すべて調理済み Quánshú chwen-shoo
ミディアム・ウェル 半熟 Qīfēnshú chee-fnn-shoo
中くらい 半調理 Wǔfēnshú woo-fnn-shoo
ミディアムレア ミディアム熟した Sānfēnshú san-fnn-shoo
レア よく調理された Yīfēnshú ee-fnn-shoo

ファーストフード店からの注文

あなたは中国のファーストフードレストランを試すことに決めるかもしれません。マクドナルドやKFCのようなおなじみの名前がありますが、食べ物は必ずしも同じではありません。たとえば、ミルクセーキは南部では見つけるのが難しいです。はっきりと中国の名前と味を持つチェーンもたくさんあります(通常はもっと 辛い )。または、カウンターの上とカウンターに鮮やかな色で表示されている食品の1つを指すか、食事のオプションを設定することもできます。

段階 中国語 ピンイン 発音
ビーフバーガー ビーフハンバーガー はんだごて nyoh-roh han-baoww
チキンバーガー チキンバーガー jee-roh han-baoww
フライドポテト チップ shǔtiáo shoo-tyaoww
コークス コーラ いつ カーラー

おすすめの中華料理ツアー

食べ物を頼む私たちのガイドは、ゲストが食べ物を注文するのを手伝っています。

中華ツアーを計画している場合は、以下の中華料理ツアーを参考にしてください。私たちのツアーガイドは、中華料理店での注文や注文方法を教えてくれます。

観光客のための中国の法律
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