三亜フード

文昌鶏

本物の文昌鶏は、文昌市で最初に生産されたため、そのように名付けられました。その料理の原材料は、厳選された自家製の鶏肉です。特定の材料で巧みに調理された後の食品は、サクサク、柔らかく、香りがよい味がします。文昌鶏は、その繊細な味わいと心地よい食感で世界中のお客様から高い評価を得ています。

三亜のホテルはすべてこの料理を提供することができます。

Jiaji Duck

Jiaji Duckは「FanDuck」とも呼ばれ、赤いコロネット、黄色のウェブ、白と黒の羽が特徴です。瓊海市の嘉治地区独自の給餌方法により、胸が大きく、皮が薄く、骨が柔らかく、肉が繊細な​​「ファンダック」が育ちます。肉を食べると、脂っこいのに油っぽくなく、他の地域で育てられた他の種類の「ファンダック」と区別するために「ジアジダック」という名前が付けられています。この種のアヒルには全部で3つの調理方法があります。蒸し鴨、保存鴨、ロースト鴨に調理することができ、どれも美味しくて特別です。三亜の街並みにあるホテルやスナックバーでお楽しみいただけます。



ドンシャンマトン

カニ

ドンシャンマトンは、その生産地である万寧市のドンシャン山からそう呼ばれています。やわらかい肉と濃厚なスープで知られています。フレッシュな味わいで、山羊のにおいがしません。ドンシャンマトンにはさまざまな調理方法があります。焼いたり、蒸したり、蒸したりしても、美味しいです。

カニ全体

ヘレカニは、完全なカニ抽出物と柔らかい肉が特徴です。金色に見えるカニエキスは、特別な香りで光沢があります。ヘレカニは、蒸して生姜、にんにく、酢を添えると最高の味がします。カニ本来の味わいを保ち、特にフレッシュで繊細な味わいです。