中国のトップ10の月餅—おいしい中国/西洋の味

月餅(月饼yuèbǐng/ ywair-bing /)は、中国で2番目に重要な祭りである中秋節の伝統的なスナック/デザートです。これらのケーキを作る月の女神がいると言われているので、月餅と呼ばれています。

人々はしばしば 月餅をプレゼントする 中秋節周辺の友人や家族を訪ねるとき。市場にはたくさんの月餅の味があります。では、どのように選択しますか?

ここでは紹介します 月餅のトップ10フレーバー あなたが選ぶのを手伝うことを試みることを考えるべきであるということ。最初の4つのフレーバーは非常に一般的ですが、最後の3つのフレーバーはまったく新しいものであり、販売しているショップはごくわずかです。



月餅フレーバートップ10

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1.5つのカーネルとローストポーク

5つのカーネルとローストポークの月餅5つのカーネルとローストポークの月餅

5つのカーネルとローストポーク ウーレンチャーシュー / woo-ren chaa-shaou /)月餅は 最も伝統的な古典的な味 。他の一般的なフレーバーと比較して、5つのカーネルとローストポークの月餅ははるかに高価です。ミックスナッツとシード(アーモンド、クルミ、乾燥した冬瓜、ゴマ、カボチャの種)とローストポークが入っています。一口ごとに味が異なります。ほとんどの中国人、特に高齢者はこの味が大好きです。

2.小​​豆ペースト

小豆餡 小豆餡 / hong-doh-shaa /)月餅は、濃厚なあんこがたっぷり入っていて、甘くてなめらかな味わいです。小豆餡は余韻が長く、一口ごとに香りが口いっぱいに広がります。こんなに甘い味が嫌いな人もいますが、お茶は一緒に飲むのがいいでしょう。

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3.ロータスシードペースト

ハスの実の月餅ハスの実の月餅

ハスの実のり lianrong / lyen-rong /)月餅は広東語で有名な中秋節のデザートで、中国全土だけでなく海外でも人気があります。ハスの実のペーストは、最も豪華な月餅の詰め物と見なされています。

蓮のりは値段が高いので、白インゲン豆のペーストがフィラーとして使われることもあれば、アヒルの卵と一緒に使われることもあります。安くなりすぎないように注意して、本物の蓮のペーストの月餅を手に入れましょう。

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4.スノースキン

スノースキン xuepi / shwair-pee /)月餅は 焼きたての月餅 、香港で始まり、中国で流行している。クラストは冷凍もち米でできており、真っ白に見えます。今、何人かの人々はそれをよりカラフルに見せるために地殻にジュースを加えます。詰め物は、果物やアヒルの卵黄など、甘いものでもおいしいものでも、その両方でもかまいません。それはより素晴らしい冷蔵の味がします。

5.野菜と果物

果物と野菜 国術 / gwor-shoo /)月餅は新鮮な野菜や果物でいっぱいで、柔らかく滑らかな味わいです。ハニーデュー、ライチ、パイナップルなどのフィリングがこの伝統的なデザートになります より健康的

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6.チョコレート

チョコレート qiaokeli / chyaou-ker-lee /)月餅は、中秋節をよりロマンチックにします。魅力的な月餅の外観とチョコレートの濃厚な香りが、伝統的な中国文化と西洋のロマンチック文化を混ぜ合わせています。クラストはチョコレートでできており、フィリングはオーツ麦、ベリー、オレオフレーバーなどです。

7.緑茶

緑茶の月餅緑茶の月餅

お茶と月餅はどちらも最も伝統的な中華料理の1つであり、一緒になって新しい月餅の品種である緑茶(绿茶)を作ります。 lvcha / lyoo-chaa /)月餅。それらは主に茶葉と蓮のりのような他の成分で満たされています。淹れたての茶葉の味と、月餅の脂っこい味のバランスがとれています。

8.アイスクリーム

アイスクリーム ビンキリン / bing-chee-lin /)mooncakeは、伝統的な中国の月餅の新しい外観です。温めるのではなく冷やすので、さわやかな味わいで若者に人気です。クラストはチョコレートで作られていることが多く、フィリングは好きなアイスクリームのフレーバーにすることができます。

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9.クリームチーズ

クリームチーズ(クリームクラスト)の主な特徴 ナイヨウピ / nigh-yo-pee /)月餅は、濃厚な乳白色の風味の金色でサクサクした皮です。他の月餅ほど甘くないです。さまざまな顧客の好みに合うように、多くの詰め物、主にペーストやジャムがあります。

10.シーフード

シーフード haiwei / high-way /)月餅は、他の種類の伝統的な月餅よりも高価です。その名の通り、アワビや海藻などのシーフードがいっぱい。彼らは新鮮で塩辛い味がします。甘い月餅が嫌いで、シーフードが好きなら、シーフードの月餅は良い考えです。

中国で最も人気のある月餅ブランド

中国で最も人気のある月餅ブランドには、Daohuaxiang(稻花香)、Anqi(安琪)、Tianlun(天伦)、Huamei(华美)、Ronghua(荣华)、CANSO(元祖)、Maxim's(美心)、Miqi(米)があります。旗)、Xinghualou(杏花楼)、Maiquer(月餅尔)。

をしたい 中秋節の話を家族と共有する 以下の3分間のビデオでは、そのすべてを紹介しています。