上海のストリートフードスポットのトップ5ピック

上海に住んでいる人に聞いてください 屋台の食べ物 そして、2つの応答のうちの1つが保証されます。地元の人も外国人も同じように、あなたはそれを愛するか、それに近づかないでしょう。私たちは上海のさまざまな人気の屋台の食べ物のスポットを探索し、街中に点在する移動式カートから食事をする夜を体験することにしました。

街には屋台の屋台が並ぶ場所が無数にありますが、食品が一定の衛生基準と清潔さを満たし、優れた風味を備えていることを確認する必要もあります。秘訣は、常に混雑が最も多い場所に行くことです。シャオカオ(烧烤 '中華バーベキュー')を愛するすべての食通のための人気のある、そしてより重要なことに安全な屋台の食べ物のベンダーのいくつかを以下にリストしました。

Fangbang Road Food StreetFangbang Road Food Street

1. Fangbang Xi Lu

Fangbang Roadは、上海の旧市街にある主要な屋台の食べ物市場で、かなり隠れていますが、観光客や地元の人々に非常に人気があります。有名な豫園の角を曲がったところにあり、かなりの人で賑わうことができます。



臭豆腐、ザリガニ、巨大なロブスター、蒸しワンタン、揚げ餃子から焼きそばまで、すべての匂いを取り入れながら、狭い路地を歩いて楽しむことができます。屋台の裏手には、美味しい郷土料理を提供する低価格のレストランが並んでいます。これは、上海のストリートフードシーンのバックボーンを探している人にとっての天国です。

カンディンロード/ヤンピンロードジャンクションカンディンロード/ヤンピンロードジャンクション

2.カンディンルー/ヤンピンルージャンクション

これらの人たちは、午後10時以降、拡大し続ける屋台を設置し、午前2時30分から3時までサービスを提供します。パーティーの後、深夜を終えるのに最適です。

それは夫婦のデュオによって運営されており、より多くの家族の助けを借りており、彼らはとてもフレンドリーです。幸せでエネルギッシュな彼らは、あなたが座って簡単な食事を楽しむための小さなテーブルチェアを熱心に設置しました。彼らの串焼き肉、特に鶏肉と豚肉を試してみてください。屋台のすぐ隣にあるファミリーマートのビールと組み合わせて、お料理をお楽しみください。

Xinzha Road / Wanhangdu Road JunctionXinzha Road / Wanhangdu Road Junction

3. Xinzha Lu / WanhangduLuジャンクション

地元の鍋料理店とLianhua食料品店に隣接するこの1つの屋台は、中華鍋と焼きそば(炒面)またはチャーハン(炒饭)の専門家である非常に熱心な仲間によって運営されています。彼はまた、たっぷりの肉を使って麺とご飯を提供する珍しい業者の1人です。しかし、最良の部分は、彼が英語に堪能でとてもフレンドリーであるということです。それは彼の屋台での外国人の列を説明しています。ご飯や麺以外にも、イカの串焼きをお勧めします。

中国の旧正月は食べる
Zhenning Road / Yuyuan Road JunctionZhenning Road / Yuyuan Road Junction

4. Zhenning Lu / YuyuanLuジャンクション

この屋台は断面信号であり、非常に大規模な企業です。 3〜4人の若い男性のグループによって運営されているこの場所は、午後6時頃に地元の人や外国人の顧客に開放され、遅くまで営業しています。彼らは素敵な舗装の座席配置を持っており、各テーブルにティッシュロールを提供しています。

彼らは夕方までかなり忙しいので、食べ物が到着するまでしばらく待つことが期待できますが、このベンダーの最大の利点は、提供されているアイテムの多様性です。彼らはバーベキュー牛ガエルさえ作ります—屋台の食文化では珍しいです。ここで試してみなければならない他のアイテムは、ホタテ、カキ、魚、豚肉、きのこ、ナスです。これらはすべて串に刺してグリルで巧みに焙煎し、スパイスを効かせています。

ピープルズパークファブリックマーケットピープルズパークファブリックマーケット

5.サウスバンドファブリックマーケット

この場所は生地や仕立て屋で最も人気があり、カスタムメイドのスーツやウェディングドレスなど、ファッションカタログで好きなものをすぐに手に入れることができるという事実は、生地を訪れるもう1つの非常に良い理由です。市場は、生地市場周辺のさまざまな屋台で提供されているストリートフードを試食することです。

たくさんのベンダーと珍しい料理の組み合わせから選ぶと、洋服を買う間、おいしいおつまみの夜が約束されます!

あなたが上海で出くわす可能性が高いいくつかの人気の屋台の食べ物:

葱油餅(オニオンオイルパンケーキ)

それは… 楕円形の無愛想な平らなパンで、甘いものか塩辛いものがあります。

評決: 夕方の安全なスタートとあなたの腹を並べる良い方法。

5/10

Shou zhuo bing(ハンドグラブケーキ)

それは… ベンダーが2008年から販売している台湾の喜び。彼はピザ生地のように見えるものを伸ばし、ディスクをホットプレートに広げ、泡と茶色になります。チーズ、卵、レタス、チリソースのトッピングを選びます。

評決: コショウの後味のある素晴らしいスナック。お腹を温め、中身がおやつになります。

7/10

Chili tofu

それは… 唐辛子のトッピングが見えるドミノサイズのスポンジ豆腐。

評決: 私たちの好みにはあまりにも多くのメッセージがあり、残念ながらそれなしでは提供できません。チリは私たちを暖かく保つためにその役割を果たします。

4/10

神農架の野生のジャガイモ

それは… ホットプレート上で何時間も焙煎されており、ネギ、黒ゴマ、少量の塩が混ぜられたベビーポテト。

評決: それは確かに伝統的な西洋のローストポテトを謙虚にし、私たちはより多くを得るために串と戦います。

8/10

上海ストリートヌードル

それは… 麺、野菜、肉、ソース、調味料を取り揃えたモバイルカート。卵、もやし、チンゲン菜、醤油に古いコンジー缶の未知の調味料をまぶした平米麺を選びます。

世界地図上の万里の長城

評決: これは雰囲気がありました。私たちが膝を耳に巻いた小さなテーブルで待っている間、熟練した料理人は青い炎の上で中華鍋をたたきました。麺は新鮮で、完璧に味付けされていて、充実しています。しかし、これには警告がありました…「月に一度食べても大丈夫です」と私の中国人の友人は言いました。彼女がそれを食べているなら、私は行ってもいいです。

7/10

劉志は梨をローストします

それは… 8つの丸い引き出しを備えた、他に類を見ない立方体の形をした仕掛けです。これらをスライドさせて外すと、2〜3時間焙煎された梨ができます。 「私の兄が作った」と、ウィリーウォンカのチョコレート工場にあるように見えるデバイスを検査しているときにベンダーは言います。彼女は体温計をチェックし、ノブをひねり、レバーを引くと、おいしいジュースが出てきます。 「喉の痛みに良いです」と彼女は約束します。

評決: 上海でこの種の唯一のものである(そして私は世界を推測している)ので、話は私たちが1つを家に持ち帰ることができる方法に移ります。甘くて柔らかく、食欲をそそる洋ナシは、おいしい冬の暖かさです。

漢字で旧正月

9/10

中華鍋で調理した魚

それは… 中国の赤ワイン、生姜、赤ピーマン、唐辛子、唐辛子、ネギを使ったわかりやすい魚。しかし、反対側から魚をこすり落とすために「裏返す」ことはしないでください。どうやら、このフレーズはボートをひっくり返すと誤解される可能性があり、海に出ている人にとっては非常に不運です。

評決: ソースはにおいがするのと同じくらいおいしいですが、魚は私を不安にさせます。黄浦から直行だと思います。

5/10

一般的な屋台の食べ物

屋台の食べ物のルールは地区ごとに異なります。多くの場合、午後9時までは何も表示されません。普通の通りは、小さなテーブル、プラスチックの座席、カラフルなキャラクターを備えた、にぎやかな屋外ダイニングスペースに変身します。

屋台の食べ物。 それは... 大胆な一口一杯の雰囲気と同じくらい。旧市街をどんどん散歩していくと、屋台の色に目がくらみ、パジャマを着ている人の数に戸惑い、このように、そして面白い匂いに魅了されて、通りの掃除人の竹ほうきに流されてしまいます。毛布、DVD、靴、手袋、ほうきのほか、毛皮の帽子、ランタン、ウール、カーテンなど、カテゴリに当てはまらないものもあります。

評決: 確かに何人かの良い友達と良い笑いで予算の夜を過ごします。

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参考文献