北京のすべての地域料理学校のツアー

北京に行く予定で、中国の8つの料理学校すべてを試してみたい場合。非常に簡単に行うことができます。首都のあらゆる種類の中華料理の最高の例をいくつか追跡しました。中国の食文化は世界で最も多様性のあるものの1つであり、訪問者が利用できる多様性と味でフランスに匹敵すると言われています。だから、食べ物自体にさらに苦労することなく。

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安徽キッチン

食べ物ホイ料理は、中国の8つの有名な料理の1つです。

地元の食材を使うことにこだわるという評判の安徽料理を試すなら、北京で最も本格的なレストランの1つに行くことをお勧めします。

Anhui Provincial Government Restaurantは、市内から環状道路4番にあるため、タクシーが必要です。安徽代表ホテルにあり、ロビーの左側にあります。テーブルは巨大で、カップルではなくグループで行くのがおそらく最善です。そうしないと、少し違和感を感じるかもしれません。



レストランでは他の学校の料理も提供しており、メニューの後ろに安徽料理があります。黄山の香りのよい魚( 黄色 山臭桂鱼)その名に恥じない、敏感な鼻を持っているなら;おそらく避けるのが最善です–匂いは信じられないほど強いです。

北京には安徽省のレストランは多くなく、値札はその不足を反映しています。さまざまな料理に1人あたり400元(約)を支払う予定です。

  • 名前: Anhui Provincial Government Restaurant
  • 住所: Anhui Zhujingban、1 Xinxi Street、North Four Ring Road、Chaoyang District。(Anhui Beijing Office、No。1、Huixin West Street、North Four Ring Road、Chaoyang Districtお粥お粥BiSìHuánlùHuìXīnxījiē1堀Zhùjīngban)。
  • 電話: +86 10 6496 5588
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福建料理

白切鶏

福建料理は甘酸っぱいブレンドです。福建省の料理は、他のいくつかの料理学校の料理よりも軽い傾向があります。山、海、陸のバランスをとることを目的としたさまざまな食材を見つけることができます。

中国のビザ10年

北京での素晴らしい福建料理には、武夷山ノンジアカイをお茶の市場の近くで試してみてください。メニューにはたくさんのシーフード(福建料理が有名です)がありますが、私たちは牛肉と里芋料理が本当に好きです。 (それはniurou yuzi牛肉芋子と呼ばれます)。それは目に最も魅力的な料理ではありませんが、食べることは信じられないほどです。シナモンとリンゴの繊細なヒントがあり、牛肉、玉ねぎ、唐辛子が組み合わさって味が爆発します。カリフラワーのイカも格別です。 (それはsuanlanyouyu酸辣鱿鱼と呼ばれています)。

レストランもお金に非常に良い値です。 1杯または2杯の飲み物を含めて1人あたり約100元を支払うことを期待してください。

  • 名前: 武夷山ノンジアカイ武夷山ノンジアカイ
  • 住所: Maliandao Hutong、Guangwai Dajie、Xicheng District(Maliandao Hutong、Guangwai Dajie、XichengDistrict)
  • 電話: +86 131 2669 6251
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広東料理(広東料理とも呼ばれます)

食べ物

広東語薄暗いシム

広東料理は北京で驚くほど人気が​​あり、追跡するのにそれほど難しく見える必要はありません。 Lichangシーフードレストランが好きなのは、主に町で最も古い広東レストランであり、すべてのシーフードが毎日空輸されているからです。レストランには他にも支店がありますので、食事だけでなく歴史も知りたい場合は、必ずフゴシ支店に行ってください。広東料理は、によって最も簡単に認識される料理の学校です

ほとんどの広東料理店と同様に、メニューは味と料理の寄せ集めです。私たちは点心の提供が好きで、好きなだけそれらを組み合わせることができます。本当に退廃的な何かのためにロブスター刺身を試してみて、有名な臭いドリアンケーキで仕上げてください。 1人あたり約300元を支払うことを期待してください。

  • 名前: Lichangシーフードレストラン、Lichangシーフードレストラン
  • 住所: No.137、Huguosi Dajie、Xicheng District、137 Huguosi Street、Xicheng District
  • 電話: +86 10 6618 2048
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湖南料理

臭豆腐

湖南料理は辛いので注意してください。ほぼすべてのプレートにたくさんの唐辛子が隠れています。これは、中国で最も辛い食べ物がどこから来ているのかという点で、湖南料理と四川料理の直接のつながりです。

ここでの推奨事項は、厳粛な場所です。ゲンジュディなぜそれは厳格なのですか?明るい火花が湖南共産党本部をレストランとして複製することに決めました。 1930年代からすべてのウェイターが陸軍の制服を着ているので、ここは行くのに最適な場所です。また、町で最も安いレストランの1つであり、100元から簡単に変更できます。火のついた鍋を試して、ビールのラッシングで洗い流してください。事前に電話する必要はありません。常にテーブルがあり、予約は受け付けていません。

地下鉄でJinxingLuまで行き、出口から東に約20ヤードです。

  • 名前: Gen Ju Di, 根据地
  • 住所: Jinxing Lu、大興区、金星
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江蘇料理

浙江料理

江蘇料理は一般的に甘くて軽いです。自尊心のある江蘇レストランでは、常に新鮮な魚がたくさんあります。

北京での江蘇料理のおすすめは、北京に残っている数少ない胡同の1つであるメイズマンションファミリーフィーストです。素晴らしい中庭で食事を楽しむのも一見の価値があります。ここでは甘酸っぱいポークリブが好きですが、バランスを保つために、キャベツと栗の煮込みプレートを添えて食べるのが好きです。

あなたはここであなたが支払うものを手に入れます、そして食べ物は設定が美しいのと同じくらいおいしいです。一人当たり約3〜400元を支払うことを期待しています。

  • 名前: メイズマンションファミリーフィースト、メイズファミリーフィースト
  • 住所: 24 Daxiangfeng Hutong、Xicheng District、Beijing、No.24 Daxiangfeng Hutong、Xicheng District、Beijing
  • 電話: +86 10 6612 6845

シャンドンキッチン

シャンドンキッチン

シャンドンは北京の郷土料理です。純粋主義者は、大都市の生活にさらされることで少し壊れたと言っていますが。私達は言う;街の代表的な料理であるだけでなく、中国で食べることができる最もおいしい食事でもある北京ダックを持ってきてください。

大東の北京ダックは市内で最高だと多くの人に考えられているので、事前に電話してテーブルを手配するか、席を待つのに少し時間がかかることを期待する必要があります。待つ価値があります。どういうわけか、ダドンの賢いシェフは、その食欲をそそる北京のレシピを損なうことなく、アヒルの脂肪含有量を減らすことができました。アヒル全体はわずか200元で、他にも山東料理がたくさんあります。一度だけ行く場合は、それぞれアヒルを持って費用をかけます。

  • 名前: 大董烙ローストダック北京大董烙ローストダック
  • 住所: 5 / F、Jinbao Dasha、Jinbao Jie、Dongcheng District、5th Floor、Jinbao Building、Jinbao Street、Dongcheng District
  • 電話: +86 10 5169 0329
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四川料理

Mapo toufu

四川料理は複雑で、燃えるような辛いもので、海外からの中国人観光客に人気があります。北京で最も本格的な場所である四川料理には、チュアンバンが好きです。結局のところ、それは四川省政府によって所有され運営されています。

Gongbao(Kung Pao to Americans)チキンは単に崇高で、あまり健康に聞こえないかもしれませんが、2回調理した脂肪質の豚肉も本当に好きです。冒険心があれば、牛の肺と赤身の牛肉のスターターは素晴らしいですが、すべての人に適しているわけではありません。

チュアンバンでは予約できず、夕方の待ち時間は約25分になる傾向があります(6時前または8時以降に立ち上がることで短縮できます)。それは最もロマンチックな設定ではありませんが、食べ物は単に打ち負かすことはできません。

頭あ​​たり約100〜150元を支払うことを期待してください。

  • 名前: チュアンバン(チュアンバンレストラン)
  • 住所: 5 Gongyuan Toutiao、Jianguomennei Dajie、Dongcheng District、No。5 Gongyuan Toutiao、Jianguomennei Street、Dongcheng District
  • 電話: +86 10 65122277内線6101

浙江料理

食べ物

浙江料理では、軽くてさわやかでエレガントなものに重点が置かれています。脂っこいことはほとんどなく、すべての中華料理の中で最も健康的かもしれません。中国で最も裕福なビジネスマンの1人が経営するワハハレストランをお勧めします。このレストランは、ワハハのボトルウォーターブランドを所有する男性の個人的な親友でもあります。

Wahaha’sは美しい派手なレストランで、北京での中国料理ツアーを締めくくるのに最適な場所です。時々あなたは少し生きる必要があります。上流階級の地元の人々と肩を並べるので、その機会にドレスアップするのも悪い考えではありません。明るい面では、それは実際には高価ではなく、ここでは1人あたり150元をはるかに超える金額を支払うことはありません。

ジューシーでさわやかな東坡肉をお試しください。焙煎した鳩もとても良いですが、中国のいたるところにある鳩と同じように、少し小さめで、複数必要になる傾向があります。カシューエビもとても美味しいです。

  • 名前: ワハハレストラン、ワハハレストラン
  • 住所: Longfu Plaza、No.99 Longfusi Street、Dongcheng District、Dongcheng District(中国民用航空局東部)
  • 電話: +86 10 8409 5855